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Carte |
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Entrée |
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| Assiette de Jambon Fumé de la Maison "Baud" |
15,00 € |
| Terrine de Foie Gras de Canard "Maison" |
18,00 € |
| Carpaccio de Féra à la Coriandre et Citron Vert |
14,00 € |
| Terrine du Chef "Maison" |
15,00 € |
| Bavarois de Tomate et son Jambon Fumé |
15,00 € |
| Nougat de Fromage de Chèvre "Maison" |
14,00 € |
| Petite Fondue au Crémeux des Bauges |
12,00 € |
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Viandes |
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| Pièce du Boucher Sauce du Chef |
20,00 € |
| Brochette de Canard aux Myrtilles |
18,00 € |
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| Diots au Vin Blanc de chez Jargot (Faverges) |
15,00 € |
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| Assiette de Légumes |
11,00 € |
| Toutes nos pièces de bœuf sont certifiées françaises et proviennent de la "Boucherie Deruaz Rue Carnot à Annecy" |
| Nos viandes et Poissons sont garnis. |
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Les Poissons de Lacs |
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| Poisson du Marché |
18,00 € |
| Filet de Féra Meunière |
19,00 € |
| Omble Chevalier Meunière (les 100 gr) |
12,00 € |
| Filet de Perches Meunière |
25,00 € |
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Ces poissons sont issus exclusivement des Lacs d'Annecy, du Bourget ou du Léman. |
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Ainsi, suivant la saison et de la pêche, nous pouvons manquer de certains d'entre eux. | | |
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Les Autres
Spécialités uniquement le soir et minimun 2 Pers. |
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| Fondue Savoyarde aux Trois Fromages |
15,00 € |
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48 H à l'avance et pour 2 pers
minimum |
| Tête de Veau Sauce Gribiche ou Ravigotte |
20.00 € /pers. |
| Foie de Veau au Vinaigre de Framboise |
20.00 €/pers. |
| Cuisses de Grenouilles Fraîches en Persillade |
30.00 € /pers. |
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Plateau de Fromage |
9,00 € |
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Fromage Blanc à la Crème ou aux herbes |
4,50 € |
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Fromage Blanc au miel |
4,50 € |
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Dessert Maison |
6,50 € | |
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Prix Net et Taxes Comprises |
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